ブログ

フラットレイ 食べ物の写真 は人気のサブジャンルです 静物 実際、Instagram をスクロールしているときや、料理のウェブサイトでレシピを閲覧しているときに、フラット レイ ショットをたくさん見たことがあるでしょう。しかし、美しくエレガントで食欲をそそる、プロ並みのフラット レイ ショットを作成するにはどうすればよいでしょうか。

この記事では、初心者向けの簡単な設定のヒントや、 高度な構成のヒント より本格的なシューティングゲームを楽しむ人向け。

完了すると、自分だけの美しいフラットレイの食べ物画像を撮影できるようになります。

1. 深みを演出する

オリンパス OM-D E-M10 Mark III | 14mm | f/3.5 | 1/100秒 | ISO 800

フラット レイとは、被写体 (この場合は食べ物) を平らな面に置いて撮影する画像です。カメラは被写体を真上から撮影するように配置します。

しかし、フラットレイは平らな面に表示されるため、 ない 必ずしも 2 次元である必要はありません。フラット レイに奥行きを加えるほど、シーンが豊かになり、見る人を魅了し、美しい結果が得られます。

フラット レイで奥行きを出すにはどうすればよいでしょうか。影、重なり合ったオブジェクト、またはその両方を使用できます。たとえば、テーブルの上にクッキーを置くと、奥行きはあまり出ません。しかし、テーブルの上にトレイを置き、その上に皿を置き、その上に 2 枚か 3 枚のクッキーを重ねると、奥行きが十分に出ます。

次に、人工照明を慎重に配置することで（または既存の自然光/明るい太陽光を利用して）、 ) では、ハイライトとシャドウを使用して各要素の形状を明らかにすることができます。

そして最後のショットは 満杯 深さの。

2. カメラを地面と平行に保つ

Canon 70D | 17mm | f/8 | 1/200秒 | ISO 100

最高のフラット レイ写真は、焦点面が完全に平らなのが特徴です。技術的には、焦点面とフラット レイ面は完全に平行でなければなりません。これにより、すべてのオブジェクトが均等に鮮明になり、フラット レイ アレンジメント内の流れとパターンを最大限に強調できます。

残念ながら、焦点を平らな面に合​​わせるのは簡単ではありません。目測で測ることもできますが、少なくとも時々は失敗するでしょう。その手助けとして、カメラのホットシューに取り付けるダブル水準器の購入をお勧めします。そうすれば、カメラの位置を決めるときに、常に望ましくない傾きをチェックできます。

三脚を使用すると、この作業がずっと楽になります。特に、フラット レイを頻繁に撮影する場合は、腰に優しいです。まだ三脚をお持ちでない場合は、90 度のアームが付いたものをお勧めします。これなら、フラット レイの上にカメラを配置できます。または、中央の柱を反転させて下向きに撮影できるものを入手してください (ただし、三脚の脚でシーンに影を落とさないように注意してください)。

また、三脚を使用して作業しながら、Capture One、Lightroom、またはカメラメーカーのネイティブ ソフトウェアなどのプログラムを使用して、コンピューターに接続して撮影することもできます。テザリングを使用すると、シャッターを切った後に各画像を表示できます (また、完璧な焦点面を確認するためにも使用できます)。

プロのヒント: スマートフォンでフラット レイの食べ物の写真を撮る場合は、カメラの位置合わせに役立つ特別なアプリをダウンロードできます。たとえば、Foodie はフレームを黄色に点灯して、センサーと平行になっていることを知らせます。

3. 自動モードから抜け出す

キヤノン 70D | 55mm | f/8 | 1/13秒 | ISO 400

完璧な食べ物のフラット レイ設定を選択するには、適切な露出を決めるだけでは十分ではありません。もちろん、自動モードでは技術的に正しい写真が撮れることが多いですが、素晴らしい結果が保証されるわけではありません。

たとえば、絞りによって、画像の焦点が合う範囲が決まります。フラット レイで奥行きを増やすことをお勧めしたことを覚えていますか? つまり、被写界深度を制御する必要がありますが、自動モードではそれができません。

また、フラット レイに動いている物体 (注いでいる途中のコーヒーや、まぶしている途中の砂糖など) が含まれている場合は、シャッター スピードを制御する必要があります。これも、自動モードでは不可能です。

さらに、光を試したい場合は、状況が複雑になります。たとえば、露出計がシーンを露出不足と見なすため、自動モードでローキー画像を撮影するのは困難です。

代わりに、最高の写真を撮るには、まずはマニュアル モードを使いましょう。まだ踏み切る準備ができていない場合は、絞り優先モードなどの半自動モードを使用して移行を容易にします。

4. 背景は主題と同じくらい重要

Canon 70D | 17mm | f/8 | 1/200秒 | ISO 100

極端にクローズアップで撮影しない限り、背景の一部が写真に写り込んでしまい、それが写真の成否を左右する可能性があります。したがって、背景は慎重に選択する必要があります。

背景を目立たせたくない場合は、グレー、白、黒などの中間色を使用できます。被写体を目立たせるために補色を試すこともできます (例: 黄色の被写体には青色の背景)。

背景を使って雰囲気を作ったり、ストーリーを伝えたりすることもできます。たとえば、フラット レイがベッドでの朝食に関するものであれば、キルトを背景に使用できます。また、フラット レイが素朴な料理を特徴としている場合は、 木製の背景を使用できます。

5. すべての料理に物語がある

均一に照らされた白い背景で農産物を撮影する場合、それはフラット レイの食品写真ではなく、 e コマース用の商品写真を撮影していることになります。

代わりに、フラット レイでストーリーを伝えることを目指します。何を伝えたいですか? 撮影を始める前にこの質問に答えることが重要です。照明や小道具などを決定するのに役立つからです。

ストーリーは複雑である必要はありません。生の食材を使ったシーンを演出することで、料理がどのように作られたかを伝えることができます。または、クレメンタインの写真（上記）のように、単一の食品のさまざまな部分や段階を表示することもできます。


コンテキストを伝えるもう 1 つの方法は、より広いシーンを映すことです。たとえば、すべての皿、飲み物、プレースマットが置かれたテーブル全体を映すこともできます。人々が食事中やおかずをつかんでいるときの手も撮影できます。

やり方はひとつだけではありません。すべては、あなたが何を伝えたいか、そしてあなたの写真のスタイルによって決まります。

6. 光をコントロールする

素晴らしいフラットレイ写真を撮りたいなら、 光に注意を払う必要があります。

フラット レイ フード写真で最も一般的な照明の種類は、自然で柔らかい光です。できれば、少し影を作るために 45 度の角度から当てるのがよいでしょう。

これを実現するには、 屋外で撮影するか、窓からの光を利用して屋内でセットアップします。直射日光は厳しいので、曇りの日や太陽が地平線に近いときに撮影する場合を除き、 ディフューザーが必要になります。

もちろん、フラット レイを照らす方法は他にもあります。ハード ライトを使用して影を試すこともできます。または、人工照明を使用することもできます (これは、閉鎖された環境で作業している場合や、夕方まで撮影できない場合に常に役立ちます)。

画像の照明をどのように決めるにせよ、光の質、色温度、方向性に留意してください。これら 3 つの要素は、深み、平坦さ、コントラスト、色の調和などを生み出し、結果として得られる画像を完全に変えることができます。

7. 構成ガイドラインを活用する

Canon 70D | 42mm | f/8 | 1/200秒 | ISO 100

構成とは、フレーム内で要素を配置する方法を指します。フレームの端、要素同士、さらには空きスペースに対する要素の位置に関係します。

最高の構図は、画像を通して見る人を導き、主題を強調する傾向があります。これは、特に初心者にとっては難しいように聞こえるかもしれませんが、スタイルや伝えたいストーリーに応じて従うことができるルールやガイドラインが多数あります。

たとえば、フラット レイの被写体の中には、対称性を使用した中央の構図が効果的なものもあれば、三分割法、対角線、奇数法則を使用した方が見栄えが良いものもあります。

重要なのは、さまざまな構成のガイドラインを学び、新しい設定ごとに満足するまで実験することです。

また、お気に入りの後処理ソフトウェアの切り抜きツールを使用して、いつでも構図を微調整できます。Adobe Photoshop や Lightroom などの一部のプログラムには、切り抜きをさらに直感的にする構図オーバーレイがあります。

8. フラットレイの食べ物の写真を編集する

オリンパス OM-D E-M10 Mark III | 14mm | f/8 | 1/15秒 | ISO 800

ポストプロダクションは、Photoshop、Lightroom、Capture One、Luminar などのプログラムを使用して写真撮影後に行われるプロセスです。

そして、それは食べ物のフラットレイ写真撮影に絶対に欠かせない部分です。

はい、カメラですべてを正しく撮影することを目指すべきです。しかし、慎重に編集することで、フラット レイ画像を強化し、洗練されたプロフェッショナルな外観を作成できます。

RAW で撮影することを強くお勧めします。これにより、後処理の柔軟性が高まります (ただし、すべての RAW 画像は見栄えを良くするために編集が必要なので、コンピューターの前に長時間座る覚悟が必要です)。まず、露出、コントラスト、ホワイト バランス、色の強度を微調整します。次に、被写体を際立たせるビネットなどの部分的な調整を加えます。
もちろん JPEG で撮影することもできますが、美しい編集を行う能力は制限されます (ただし、露出やホワイト バランスなどの調整を検討することをお勧めします)。

ポストプロダクションのもう 1 つの部分はレタッチです。ここでは、セットアップを整理し、不要なものを取り除きます。すべての食品が完璧というわけではありません。そのため、フード スタイリストと協力し、大量の食材から選択できる場合を除き、多少のレタッチが必要になる可能性があります。ほとんどの場合、果物には茶色い斑点があり、チョコレートには傷があり、クッキーにはへこみがあります。幸いなことに、これらの問題はすべて、Photoshop または他の専用の編集プログラムで対処できます。

9. あらゆる機会を利用して撮影する

Redmi Note 8 | グルメアプリ | フィルター BQ3

フラット レイ フード写真のスキルを向上させる最善の方法は、練習すること、そして自分の快適ゾーンから抜け出すことです。管理された環境で作業すると素晴らしい写真を撮ることができますが、即興で実際の状況で作業すると、特定の重要なスキルを身に付けることができます。

旅行中に市場で目を引く珍しい果物を見つけたら、すぐにフラットレイを手配できるか尋ねてみましょう。

次にレストランで食事をする時、あなたや同じテーブルの誰かが、美しく盛り付けられたおいしそうな料理を注文したら、それを写真に撮ってみてください。もちろん、ほとんどのレストランでは照明があまりよくありませんが、それは挑戦の一部です。

結論: 慎重に準備されたスタジオのセットアップでも、旅行中の食べ物でも、可能な限り写真撮影の練習をしてください。